Jeneses József vagyok – 1976-ban születtem Debrecenben, a késkészítéssel 1998 óta foglalkozom.  Az élet úgy hozta, hogy a Lovász késes családba nősültem.  A késkészítői pályafutásomat nagyban meghatározta megismerkedésem apósommal, idősebb Lovász Gyulával és sógorommal, Lovász Gyulával.  Mindkettőjüknek köszönhetem, hogy a kést, mint használati tárgyat más szemszögből  is megismerhettem.

A késkészítés számomra sokkal több, mint egy darab acél késformára való alakítása. Mindig az embert helyezem előtérbe. Szeretem megismerni a leendő tulajdonost, az egyéniségét, igényét ahhoz, hogy számára a legmegfelelőbb, „legkézrevalóbb” kést tudjam elkészíteni.

Fő tevékenységem manapság a családi vállalkozást, üzletet érintő megrendelések, kérések teljesítése. Számos neves éttermet, világhírű mesterszakácsot tudhatok a partnereim között.

Mindezek mellett igyekszem minél több időt fordítani saját terveim megvalósítására, egyedi stílusom kialakítására. Mára már a baráti körömben is számos jó hírű szakács, horgász és vadász ember van, akik elégedetten használják egyedi késeimet.

Számomra a szakma legszebb része, ha hosszú időre segítő társat adhatok az ügyfeleim kezébe és nem csak egy tárgyat.

Legutóbbi szakmai sikeremet 2019 júniusában, a XVI. Tűzzel-vassal Fesztiválon arattam Exkluzív konyhakés kategóriában. Előző év novemberében, a nemzetközi Brno-i késkiállításon közönségdíjas kategóriában győzedelmeskedhettem.  2017-ben ismételten Exkluzív konyhakés kategóriában sikerült oklevelet szereznem Székesfehérvárott. 2014-ben a XI. Tűzzel-Vassal Fesztiválon, funkcionális vadászkés kategóriában díjazták saját tervezésű munkámat. Közelebbi és távolabbi terveim között egyaránt a szakmai fejlődést említeném meg, minél egyszerűbb, használhatóbb késeket tervezni és megalkotni.

Feleségemmel és két lányommal Debrecen mellett élünk csendes környéken.

A munka mellett, ha időm engedi, szívesen járok a családommal kirándulni, illetve barátaimmal horgászni, vadászni.

​

​